Pulled Pork

Mit Fladenbrot und Coleslaw

Wenn im Wirtshaus Berggarten der Duft von langsam geschmortem Fleisch durch die Küche zieht, dann ist klar: Es ist wieder Pulled-Pork-Zeit.

Zart gegart, stundenlang mit Gewürzen veredelt, von Hand gezupft – genau so, wie es sein muss. Dazu warmes Fladenbrot und knackiger Coleslaw. Eine Kombination, die satt macht und glücklich. Und ehrlich gesagt: 19,90 € für so einen Teller? Mehr als fair.

Platz nehmen, zurücklehnen und genießen. Aber Achtung – der Berggarten kennt seine Gäste. Wenn ausverkauft, dann ausverkauft. …