Blauer Montag

Erst die Blaue Tonne rausstellen, dann ab in den Berggarten – es ist wieder Blauer Montag, unser augenzwinkernder kulinarischer Wochenauftakt mit einem gemeinsamen Tagesgericht für alle.

Der Name erinnert nicht nur an den Müllkalender, sondern auch an alte Handwerkstraditionen: Früher gönnten sich viele Handwerksgesellen montags eine Pause – ein „blauer Montag“, wie man sagte. Und in Schwalenberg denken wir dabei besonders gern an den Blaudruck, der hier über Generationen gepflegt wurde: Weiße Muster, ausgespart aus tiefblau gefärbtem Stoff – dank eines kunstvollen Druckverfahrens mit Papp und Indigo.

Ein Gericht, ein Preis, ein Tisch voller Geschichten.

So schmeckt der Montag bei uns – herzlich, hausgemacht und mit einem Hauch Nostalgie. Schau vorbei!